Giã độc bằng thực phẩm

[nguyentrunght]

Ngày Tết, gặp gỡ bạn bè, họ hàng, “vui anh vui em”, chẳng mấy ai từ chối được việc “làm vài chén”. Giả dụ có quá đà, lỡ say rượu... bạn có thể áp dụng một trong những cách giã rượu đơn giản sau đây, đảm bảo bạn và gia đình vẫn có một cái Tết vui hoàn hảo.

Nước cà chua

Lấy 4 – 5 trái, cắt đôi, ép lấy nước, uống ngay sau khi đi nhậu về, bạn sẽ cảm thấy tỉnh người ra ngay. Hoặc buổi sáng hôm sau thức dậy, bạn đừng vội ăn sáng vì dạ dày chưa thể phục hồi ngay, hãy uống một ly nước cà chua to và nghỉ ngơi một lúc, đến khi thấy người đỡ mệt và đói bụng thật sự, lúc này ăn mới ngon miệng và dễ tiêu hoá.

Nước khổ qua ép

Rửa sạch hai trái khổ qua (mướp đắng) lớn, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt, ép lấy nước, hoà với một chút muối. Nếu không có máy ép, cắt nhỏ khổ qua cho vào máy xay sinh tố, xong lược bỏ xác. Uống lạnh sẽ ít đắng hơn.

Khổ qua tính mát, có tác dụng giải độc gan, vì thế ngoài tác dụng giã rượu, ăn khổ qua thường xuyên giúp giải nhiệt, giúp gan hoạt động tốt, ngăn ngừa được nhiều bệnh, đặc biệt là tiểu đường.

Nước cóc ép

Cóc là loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, nước cóc ép giã rượu rất tốt. Gọt vỏ, dùng dao cắt xung quanh trái cóc rồi bỏ vào máy ép lấy nước, cho một ít muối để đỡ chua. Chỉ uống nước cóc ép ngay sau bữa nhậu, không nên uống vào sáng hôm sau, sẽ không tốt cho dạ dày, nhất là những người bị chứng thừa axít.

Nước chanh nóng

Nước chanh nóng không đường, thả vài lát gừng, thêm một chút muối cho đỡ chua, rất tốt cho những lần đi uống rượu về bị mắc mưa. Nó giúp giải được rượu và chống cảm lạnh. Chỉ cần nhắm mắt uống một hơi hết ly, ngậm luôn lát gừng vào miệng là cảm thấy đỡ mệt và đỡ lạnh ngay.

Nước chè xanh

Nước chè xanh nóng chỉ giã được rượu say nhẹ. Sau cuộc nhậu lai rai, câu chuyện vẫn chưa muốn dứt thì một bình chè xanh nóng, có thả vài bông cúc là lý tưởng nhất. Chất tanin trong trà có thể khử độc cồn cấp tính, chữa trị các hiện tượng hôn mê, ức chế hô hấp. Sau vài chén chè xanh, mọi người sẽ thấy tỉnh táo hẳn, lại có thể tự đi xe về.


Nước đậu xanh

Hầm nhừ khoảng 100g đậu xanh còn nguyên hạt (có thể cho thêm một chút cam thảo thì hiệu quả sẽ cao hơn), để nguội, ăn cả nước lẫn cái trước khi đi ngủ. Đảm bảo, dù hôm trước bạn có say mềm thì sáng mai thức giấc vẫn tỉnh táo như ai.

Lòng trắng trứng gà

Khi bị say rượu, có thể ăn 2 lòng trắng trứng gà còn tươi. Chất cồn chưa bị hấp thụ trong dạ dày khi gặp protein trong lòng trắng trứng sẽ bị kết tủa. Điều này không chỉ giảm bớt lượng rượu được hấp thu mà còn tránh hiện tượng bỏng niêm mạc dạ dày do rượu.

Một số cách khác

Ngoài ra, bạn cũng có thể giã rượu bằng một trong những cách sau, tùy theo trong kho thực phẩm nhà bạn lúc này đang có gì.

- Giấm 60g, đường đỏ 15g, gừng 3 lát giã nát, hoà lẫn rồi uống.

- Búp rau cải trắng rửa sạch, thái sợi, cho đường và giấm để ăn.

- Củ cải sống giã nát, vắt lấy nước, thêm chút đường đỏ cho dễ uống, uống liên tục nhiều lần.

- Củ mã thầy rửa sạch, gọt vỏ, ăn sống hoặc giã lấy nước uống.

- Mía rửa sạch, róc vỏ, ép hoặc nghiền nát, chắt lấy cho người say uống dần, vài lần sẽ tỉnh.

- Mứt hồng ăn 2-4 quả một lần, uống nước nóng. Hoặc ăn một quả hồng tươi, hoặc giã nát lấy nước uống.

- Đậu chao (đậu phụ để chua) 30g, hành khô 5 củ, nấu canh ăn cả nước lẫn cái.

- Cà phê đặc uống nhiều lần, dùng khi người say có hiện tượng thiếp đi.

- Uống nước cơm. Cồn gặp nước cơm sẽ tạo nên hiện tượng kết tủa, từ đó có thể giảm bớt lượng cồn bị hấp thụ.

- Củ sắn dây 25-50g (hoặc hoa sắn dây 10-15g) nấu nước uống.

- Giã một ít khoai lang sống, trộn với một ít đường để ăn.

- Ngó sen tươi thái thành sợi, thành miếng, trộn với đường và giấm để ăn. Cũng có thể giã ngó sen, vắt lấy nước uống.

- Rau cần vắt lấy nước uống, không những có thể giã rượu mà còn giúp người say không bị choáng váng khi tỉnh rượu.

- Cam hoặc quýt 5 quả vắt lấy nước uống.

- Trứng muối một quả, ăn từ từ với giấm.

- Ăn các loại quả chua như vải, táo tây, cam, quýt hoặc dâu tươi. Nếu không có quả tươi, có thể lấy quả khô đun với nước, cho đường vào uống.

Đặc biệt, không uống nước có gas. Một số người cho rằng loại nước này cũng có thể hoá giải rượu tốt. Đây là quan niệm rất sai lầm vì gas có thể làm cho cồn nhanh chóng lan toả khắp người và sinh ra một lượng lớn CO2, rất có hại cho dạ dày, ruột, gan, thận. Ngoài ra, chất này còn ảnh hưởng đến tim và hệ thống thần kinh trung ương, gây nên tình trạng hưng phấn quá mức hoặc hôn mê, thậm chí dẫn đến tử vong. Vì vậy, khi say rượu, tuyệt đối không được uống nước có ga.
Theo Đàn ông