Yên Thành - Thịt chuột

[trantai37c5]

Nguyên văn bởi giuaconmua

răng mà thịt chó đồng mà ko dám ăn. Dân mình thì con chi đi mà lưng chổng lên trời là ăn được hết

kakakaa con chi đi mà lưng chống lên trời đều xơi tốt kakakaka , thế con người có xơi không chú mi , mấy cụ già rùi đi lưng toàn chống lên trời kakakakakakakaka.... có thik thưởng thức không ????????/

[--vosong--emlacuaanh]

Nguyên văn bởi thevuong88_pro

hehehe
thịt chuột ở mô mà nó mần gớm rứa đại ca

ông anh ơi thay đổi cái avatar đi , trông gớm thế , kikikikiki còn gớm hơn thịt chuột nữa hahahahahahahah

[dương_phạm]

.

[giuaconmua]

Nguyên văn bởi trantai37c5

kakakaa con chi đi mà lưng chống lên trời đều xơi tốt kakakaka , thế con người có xơi không chú mi , mấy cụ già rùi đi lưng toàn chống lên trời kakakakakakakaka.... có thik thưởng thức không ????????/

e nói thật với bác nha . THịt người mà có để ăn em củng chén , chẳng qua là đồng loại ko ăn thịt lẩn nhau thôi bác hỏi thế có ngày vào Châu quỳ nằm chơi đấy. he hehehehehehe Một răng củng bừa nha ma đong đong củng hựp nha

[quehuonggiolao_nt]

uh công nhận, đi mô cụng nổi tiếng là " thịt chuột " nhưng đã khi mô biết mùi vị thịt chuột mô mồ

[thevuong88_pro]

numberone..............................

[trantai37c5]

Nguyên văn bởi quehuonggiolao_nt

uh công nhận, đi mô cụng nổi tiếng là " thịt chuột " nhưng đã khi mô biết mùi vị thịt chuột mô mồ

ở Nhân thành mà không biết mùi vị thịt chuột thật ah ???????????
tui nhân thành nhưng từ nhỏ đã đc ăn rùi nạ
theo chân mấy người lớn tuổi bắt chuột cả mùa lụt , thật thik thú khi mình cụng hạ đc mấy con nạ ?
khi mô về ghé qua nhà anh , anh đãi cho mấy món thịt , nhưng chử yếu là cầy thôi chứ không có luộc mô nạ

[nguyenlanh]

đúng thế mình cũng tự hào khi nói về thịt chuột dân yên thành nhà mình đó

[dương_phạm]

Chuẩn men .

[dangtruong]

Tôi viết bài viết này không ngờ có nhiều người ghé thăm thế. Tiện thể đây để biết thêm về thịt chuột tôi xin mạo phạm anh em, xin trình bày cách làm món thịt chuột cho anh em tham khảo (chỉ làm đồ mồi uống rượu thôi nha):
- Chuột đồng (đừng dùng mấy con chuột nhà, chuột cống gớm bỏ mẹ)
- Riềng, sả, ớt, lá mơ lông ...
- Nước mắm nấu, dầu ăn ..
- Mắm tôm (quê mình gọi là ruốc)
- Gia vị: mì chính, đường ....
Nói chung gia vị giống như làm thịt cầy
Cách làm:
- Chuột bắt về (tốt nhất còn sống), cứa ngang cổ, lột da từ trên xuống dưới. Mổ bụng vứt toàn bộ nội tạng... Chú ý sau phần nội tạng có 2 sợi nhỏ như sợi chỉ lấy ra luôn. làm sạch sẽ, không nên để dính nước lạnh.
Sau khi lột da hết thì xâu thành chuỗi, hoặc kẹp lại thui trên lửa (tốt nhất là thui rơm đến khi thấy chuột vàng là được...
Đưa xuống, cạo sạch từng con cắt đầu, chân hết. Sau đó bằm nhỏ hoặc cắt từng miếng (nếu uống rượu thì nên bằm nhỏ)...
Bỏ vào nồi, pha chế như nấu thịt cầy... Nhưng không nên cho nước vào.... chỉ dùng nước mắm thôi.....
Bắc lên bếp nấu đến khi thịt khô, săn lại là ok
Món này mà đem kẹp với bánh đa, ăn 1 miếng, uống 1 chén rượu thì khỏi hỏi độ phê đến mô ....
Còn mấy món chuột luộc, chuột nấu canh nghe đến mà phát tởm rồi nói gì đến ĂN.....
hihi....... chúc anh em có một mùa mưa chuột đầy nhà ..... kakaka

[ilove_baby]

uống vs rượu thì nhất oy